8月2日，星巴克与阿里巴巴全面战略合作新闻发布会在上海召开，宣布双方达成新零售全面战略合作。就此星巴克归入阿里队伍，并上线饿了么，开始提供外卖。

星巴克入驻中国20年，此前凭借着高端品牌的孤傲脾性，始终不屑于外卖业务，就连线上支付渠道也是在2016年才开通。而如今，一贯矜持的星巴克却是主动寻求线上线下的融合，引人唏嘘 ，这其中的来龙去脉自然值得一番深究。

困境之下，星巴克谋“新”阿里谋“量”

许多评论将此次阿里与星巴克之间的合作看作是强强联手，然而二者早前没有合作，如今却是急于联姻。仔细观察，不难发现正是这一时间点，星巴克的传统模式与阿里新零售均迎来了困境，此次牵手无异于一场自救。

1）中国发展受阻，星巴克寄希望于新零售

星巴克发布的2018年财年三季报显示，星巴克全球营运利润率下降1．9％，其中占领星巴克第二大市场的中国市场，营运利润率更是下降7．6个百分点，跌至19％，这是星巴克中国市场九年来第一次出现下滑。

相比于星巴克的下坡路，咖啡行业的新物种却是在崛起。其中最具有代表性的便是数字咖啡瑞幸咖啡。

吴声在新物种爆炸的演讲中提到了咖啡行业的第四次革命爆发，瑞幸咖啡等数字化新物种更透明。操作流程可视化，实现了咖啡的普惠，与数据、社交结合，营销花样层出不穷。

瑞幸咖啡门店数量已过800，超过了Costa过去11年在中国开店总和。连咖啡在2017年双十一单周销量突破100万杯，双十二当天销量近40万杯，相当于1000家星巴克实体店面的销量。这显然是一只全新物种，将对星巴克造成前所未有的挑战。

第四次咖啡革命已至，意识到自身传统模式存在局限的星巴克动了变革的念头，与传统零售相对的新零售，便成了星巴克寻求突破时首要考虑的对象。

2）饿了么面临困境

最近Trustdata发布的《2018年上半年中国移动互联网行业发展分析报告》显示美团占领的外卖市场额份高达59％，饿了么仅为其一半，处于劣势且差距较大。

饿了么之所以处于困境，很大一部分原因在于其流量的匮乏。

美团外卖拥有美团APP、大众点评APP和美团外卖APP组成的生活服务矩阵以及拥有9亿日活的微信和5亿日活的手机QQ其加持。而饿了么只能依赖于支付宝的二次折叠入口，且支付宝流量转化率不高。

流量低匮乏直接为饿了么带来困境，阿里这次与星巴克合作，也是看重星巴克多年积累的线下资源，希望能够为饿了么带来流量契机，扭转目前困顿的局面。

3）阿里与腾讯的新零售竞争

此前在支付领域，星巴克首先引进的是微信支付，并且合作推出星巴克社交礼品卡。没有抢占到星巴克支付资源的支付宝的焦虑持续了一年，直到星巴克同样引进支付宝支付，腾讯与阿里在星巴克支付领域的竞争才告一段落。

而如今阿里刚提出新零售，推出盒马先生，腾讯便与京东提出无限零售概念，还与永辉合作上线超级物种。阿里旗下的饿了么更是与腾讯投资的美团外卖厮杀的不可开交。种种迹象均表面二者对于线下流量的争夺激烈。

如今星巴克有意进军新零售，在此领域同样与腾讯有竞争的阿里，自然吸取支付领域的教训，急于抢占星巴克线下资源，提升竞争力。