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百度外卖化身“饿了么星选”,高端定位能否逆袭?

2018-10-16 08:50
来源: A5创业网

说到外卖平台,相信大部分小伙伴的选择都是美团与饿了么,虽说之前滴滴高调宣布进军外卖平台,也与美团打了几场仗,但后面好像就不了了之,没了水花。而百度外卖在美团与饿了么的夹击下,同样处于尴尬的位置。

2018年10月15日,百度外卖正式宣布更名为“饿了么星选”,根据官方介绍,饿了么星选是饿了么旗下严选商家和美食、秉持用户体验至上的高端外卖及生活服务平台。

百度外卖化身“饿了么星选”,高端定位能否逆袭?

百度外卖的前世今生

百度外卖诞生于2014年,主打中高端的白领市场。诞生的后两年,百度外卖一路高歌猛进,2015年便在白领市场的占有率中排名第一位,甚至最高时市场份额能够达到33%,略超美团与饿了么。

2016年,在百度一季度财报发布后的电话会议上,百度CEO李彦宏表示,当时百度外卖完成B轮3亿美元融资,估值已达到24亿美元。

但百度外卖的辉煌并没有持续太久,因为错误的战略指导、加上内部的混乱,导致在这场三国鼎立的局面中,百度外卖逐渐被另外两方超越。

从2017年开始,百度外卖的市场份额开始大幅度下跌,最终被饿了么收购。被收购之后的百度外卖仍然保持着独立运营,团队、人员没有变动,同时也没有更名。

或许是独立运营的结果真的令人难以接受,终于在今天,百度外卖彻底退出了历史的舞台,这个曾经辉煌一时的外卖O2O平台便成为了过去式,变成了“饿了么星选”。

百度外卖化身“饿了么星选”,高端定位能否逆袭?

数据来自Trustdata移动大数据监测平台

高端平台是否有存在的必要?饿了么星选能如何发展?

就目前的划分而言,饿了么平台主打中低端,而饿了么星选则是高端平台,依旧延续百度外卖的高端白领精选路线。

据悉,饿了么星选对于商家会精挑细选,从200万家商户中依据6个维度、5轮筛选、25项考量进行筛选,在诸多上架中选择最终综合得分前50%的商家,才能够入围星选候选,而只有综合得分前10%的商户,才能够有机会成为印有星标的星选商户。如此严格的考量,让我们不得不好奇真的有必要吗?

中低端与高端,究竟差别在哪里呢?如果说高端平台的客户都是精致的餐饮、点心,那么中低端是不是就是普通的快餐与小吃等内容?

随着消费的升级,越来越多的人不再像往日一般节俭,而是逐渐开始讲究如何能够吃得好,吃的精,高端与中端的差距也越来越小。

尤其是在饿了么前段时间发布的《2018消费升级报告》中显示,在过去8个月中,一线城市居民消费的品质订单数量同比增幅高达17%,而三四线城市居民对高品质、健康化食品消费的需求也在不断的扩大。

在这些数据下,主打高端的饿了么星选又该何去何从?如何发展?我们拭目以待。

百度外卖化身“饿了么星选”,高端定位能否逆袭?

外卖O2O平台通病仍在,解决好问题才最关键

比起什么中低端、高端,笔者认为,现下外卖O2O平台的当务之急是先解决始终存在的几大“痛点”。

一.卫生问题

10月2日,西安的一对小情侣在平台上点了外卖,谁知后果却是一人死亡一人住院,目前该事件还在调查中。

类似的情况还有很多,黑作坊、三无店面、蔬菜不新鲜等问题频繁出现,甚至有些店面被查封之后,没过几个月再次死灰复燃,继续接单。

二.配送人员素质参差不齐

因送餐晚点被差评后殴打顾客的事情,偷吃顾客食物的事情,甚至朝顾客食物中吐口水的事情也是屡见不鲜。配送人员的素质也是参差不齐,甚至没有经过岗前培训,而是直接送餐,导致了此等事件频出。

三.配送人员安全问题

配送人员的安全问题也是一大痛点,因为赶时间而酿成事故的事件太多,平台在保证顾客权益的同时,也要尽可能的保障好配送人员的安全问题。加强奖惩力度,让他们不敢无视交通规则;灵活变通,让他们不要因为短暂的迟到而白干活;加大人身保障,让他们在真的出了事故之后能够获得全面的治疗。

饿了么星选的未来我们还难以估量,但这三大痛点却是存在了好久却总是难以杜绝的问题。相信对于广大用户而言,这才是最实在,最重要的事情。

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