动物疫病是影响食品安全卫生的主要问题之一，动物患病，会造成畜产品质量和产量降低，影响食用者的身体健康。动物成长过程数据全记录、分析，是实现动物规模化养殖、流通、物种改良的重要数据保障。

目前，动物佩戴的数据采集耳标，存在体积大、成本高、功耗大、易丢失等问题，很难保证动物生命周期的全记录，无法满足畜牧业低成本的要求。

基于NB-IoT/eMTC的动物溯源方案改善以上问题

基于NB-IoT/eMTC的动物溯源解决方案，将芯片/模组集成于耳标中，缩小耳标体积，降低功耗和成本，提升追溯系统的可用性。动物佩戴耳标，通过采集设备，完成动物信息的采集和录入。农场管理者可获取动物的基础信息、流动信息和实施交易信息等。消费者可获取动物成长、加工、运输、流通、售卖等信息。

基于以上NB-IoT/eMTC技术的应用场景主要有以下方面：

场景一：动物日常信息管理

包括个体信息维护、繁殖信息维护、疫病信息维护、测定信息维护、过户信息维护、离开信息维护等。通过卡片，查询到畜牧的基本信息、系谱信息、生长测定信息、产犊信息等；

场景二：动物产品生长追溯

将耳标佩戴、产地检疫、屠宰检疫、物流监督、仓储、零售等各个环节串联起来，全程记录并跟踪动物和动物产品的业务数据，实现从耳标生产、配发、动物饲养、流通、屠宰、销售的全程监管追溯管理。

目前，已经有多家物联网公司在动物溯源方面推出了解决方案。例如，中移物联网有限公司联合上海引通通讯科技有限公司提出基于OneNET为核心的“牲畜资产管理物联网系统”方案，方案提供7*24小时监测牲畜（猪、牛、羊等）的数量以及所在圈舍位置，使管理人员时刻掌握公司的牲畜资产及变化情况。设备采用无线进行数据传输，施工极其灵活、便捷。运用先进的物联网技术提升用户的养殖管理水平，节省人员，提高效率，实现更加精细化的智慧养殖。其主要功能如下：

牲畜资产管理：通过每头牲畜的耳标发送的数据，系统可以获取到整个养殖场牲畜的信息，使管理人员能够随时随地精准的掌握所有牲畜资产变化情况，免去了人工统计的麻烦及误差。

牲畜身份追溯：智能耳标可选内置无源线圈，用来保存牲畜的ID号，这个ID是养殖场为每头牲畜分配的唯一的身份证号，可以记录牲畜从出生或者购买以来的所有信息，包括品种、产地、健康状况、治疗情况等等，这些全部都记录在OneNET物联网云平台数据库里。养殖场人员可以通过管理软件随时查看牲畜的详细档案信息。通过这套牲畜全程追溯机制，不仅对肉品安全性提供了保障，同时为优化后续养殖提供了分析依据。

除此之外，华为在奶牛身上也引入了物联网解决方案，并且产生了意想不到的效果。华为和银川一家奶牛场合作推出“牛联网”，在每个奶牛脖子上挂一个传感器，时时测量牛的体温和脉搏，及时掌控奶牛的健康和产奶量。通过监测牛的体温和脉搏，掌控牛的发情期，及时配种，减少损失。因为假如错过了这个时期，奶牛在发情期吃的多产奶少，而一头小奶牛可以带来2500元人民币的额外收入。

发展前景：助力畜牧业物联网快速发展

食品安全是当今社会关注的焦点，人们对健康的投资越来越大。构建动物溯源管理监控平台，解决动物溯源在运营推广中遇到的瓶颈，降低畜牧养殖成本，增加牧民收入，为人们的食品安全提供了重要保证。

基于NB-IoT/eMTC的动物溯源解决方案，整合产业链上下游环节，可以显著降低部署成本，助力畜牧物联网快速发展。目前，产业链主要包括基础运营商、耳钉等硬件厂商、第三方应用提供商。（文/郄勇志）