侵权投诉
订阅
纠错
加入自媒体

沃尔玛准备用区块链技术追踪生鲜食品

4月26日,彭博社消息,日前,在麻省理工大学举行的一场区块链商业论坛上,沃尔玛宣布,已经准备将区块链技术运用于生鲜食品领域。

沃尔玛食品安全与健康副总裁弗兰克·扬纳斯(Frank Yiannas)表示,区块链能够缩短产品追踪时间,从6天减少到两秒。沃尔玛正在让供应商将食品放在区块链上,这将减少浪费并提高污染管理效率和透明度。

Yiannas表示,通过区块链技术收集食品供应商的具体信息,包括食物原产地、生长方式,以及质量监督过程等,沃尔玛可以更快地发现食品中存在的问题、锁定受污染的食品来源,并且更快速地将其从货架上撤下,不让消费者接触到这些食物。

据了解,早在2016年,沃尔玛和IBM集团就已经开始进行区块链平台的测试运营,利用IBM区块链技术追踪食品从生长到上架的全过程,将每个环节进行数字化记录。

据悉,这一创新之举未来也会运用到沃尔玛中国的业务中。今年3月28日,沃尔玛在北京召开发布会,正式启用食品安全协作中心北京办公室,同时宣布将与IBM和清华大学合作,共同探索利用区块链技术实现高效的食品溯源解决方案。(编辑/秦川)

声明: 本文系OFweek根据授权转载自其它媒体或授权刊载,目的在于信息传递,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,如有新闻稿件和图片作品的内容、版权以及其它问题的,请联系我们。

发表评论

0条评论,0人参与

请输入评论内容...

请输入评论/评论长度6~500个字

您提交的评论过于频繁,请输入验证码继续

暂无评论

暂无评论

物联网 猎头职位 更多
扫码关注公众号
OFweek物联网
获取更多精彩内容
文章纠错
x
*文字标题:
*纠错内容:
联系邮箱:
*验 证 码:

粤公网安备 44030502002758号